Fendant l'Ormy

Im Wallis wird der Chasselas aufgrund seiner dünnen Schale, die bei Reife unter Druck leicht aufbricht, Fendant genannt. Diese Eigenschaft wurde früher von den Winzern als Reifezeichen bei der Weinlese genutzt. Er eignet sich besonders gut für kalkhaltige und sonnige Terroirs, wo er eine große Finesse entfaltet. Mit seiner leichten Kohlensäure zeichnet sich unser Fendant durch eine schöne Frische aus, was ihn zu einem idealen Wein für den Aperitif und gesellige Momente macht.